Page 46 - Revista Amanecer - Octubre 2021

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desarrollo, y se debe garantizar alimentos suficientes para
asegurar una población suficiente. Pero la mayoría de los
animales y plantas silvestres no tomaban la iniciativa de
convertirse en alimento de las personas, los primeros
antepasados ??humanos estaban indefensos ante la naturaleza
infinita, y la única forma de obtener alimento era la caza y la

recolección, por eso la cantidad de alimento no era suficiente ni
fija. Para obtener una fuente de alimento estable y suficiente,
las personas debían cultivar y domesticar algunas especies
comestibles en grandes cantidades y permitir que se
multipliquen. La razón por la que la gente de Eurasia tiene
suerte es que en el continente era ricos en trigo y frijoles, que
eran fáciles de encontrar. Especialmente en el Creciente Fértil,
que ahora es Israel e Irak, básicamente no hay preocupaciones
sobre comer y beber, y la calidad y nutrición de estas plantas
son muy ricas. La particularidad del clima mediterráneo hace
que estas semillas comestibles sean extremadamente grandes,
y les gusta crecer juntas para una fácil recolección, y una gran
parte de las semillas comestibles se reproducen
vegetativamente y se autopolinizan, lo que no solo es fácil de
plantar, sino también muy conveniente de retener genes que
son beneficiosos para los humanos durante el proceso de
domesticación. Aquí utilizo el término "domesticación", que
significa no sólo traer los animales y plantas al hogar, sino
también permitir que estos animales y plantas naturales se

apareen y se reproduzcan con un propósito bajo el control de los
humanos, y desarrollen esos genes que son beneficiosos para
los humanos. Por ejemplo, en el proceso de cultivo plantas y
alimento de animales, las personas conservan las semillas y los
genes que han crecido bien y tienen una fuerte vitalidad, y los